Bishan Vate - Etiopija
Nodoklis iekļauts
Piegāde aprēķināts pie kases
Noliktavā
Estimated Shipping Widget will be displayed here!
Produkta apraksts
Slāņains un intensīvs. Garšo pēc apelsīna mizas, bergamotes un persiku konfektēm. Ļoti salds.
MAZGĀTA ETIOPIJAS HEIRLOOM - APELSĪNA MIZA, BERGAMOTE, PERSIKU KONFEKTES
Izcelsme: Etiopija
Reģions: Guji
Ražotājs: 50 mazie lauksaimnieki sadarbībā ar Bishan Wate mazgāšanas staciju
Augstums: 2000 - 2350 m v.j.l.
Šķirne: Etiopijas heirloom
Apstrāde: Speciāla sagatavošana Mazgāta
Grauzdēts: filtram
-
Mēs bijām apburti ar šo partiju jau pirmajā reizē, kad mums bija iespēja to degustēt, un ar prieku dalāmies tajā ar jums.
Bishan Wate mazgāšanas stacija atrodas Guji, netālu no Wate upes. Apmēram 50 mazie lauksaimnieki piegādā nogatavojušās ķiršus šai stacijai. Kad ķirši ir novākti pilnīgā gatavībā, tie nekavējoties tiek nogādāti apstrādei. Vispirms tie tiek peldināti vēsā, tīrā ūdenī, lai izņemtu bojātos, pēc tam tiek atdalīti no mizas un mazgāti. Seko 48 stundu fermentācija, pēc kuras kafija tiek izklāta žāvēšanai uz paceltām gultām. Šīs gultas ir rūpīgi novietotas, lai maksimizētu gaisa plūsmu un minimizētu tiešos saules starus. Žāvēšana parasti aizņem apmēram 21 dienu vai līdz pupiņas sasniedz 12% mitruma saturu.
Šī konkrētā partija nāk no tā, ko Etiopijā ražotāji dēvē par “Premium” sagatavošanu. Ķirši tiek rūpīgi atlasīti no nelielas lauksaimnieku grupas un kārtīgi šķiroti: apmēram 90% ir pilnīgi gatavi, 5% daļēji gatavi un 5% nedaudz pārgatavojušies. Visi šie ķirši tiek apstrādāti un uzglabāti atsevišķi no galvenās ražas, kā rezultātā katru gadu ir ļoti ierobežots maisu daudzums.
Lielākajā daļā gadījumu ķirši šīm īpašajām partijām tiek vākti vienas dienas laikā, tā sauktajā "dienas partijā", kas nodrošina izcilu konsekvenci un kvalitāti.
SVARĪGI! Jums ārpus mājas EUNodokļu informācija
- EU-valstis: cenā iekļauts vietējais PVN
- Valstis ārpus EU, Apvienotā Karaliste, Šveice un Norvēģija: cena pie kases bez PVN
Lasīt vairāk šeit.
Garantija
- 1 gada ražotāja garantija
- Garantija neattiecas uz kosmētiskām nolietojuma vai nodiluma pazīmēm.
- Jautājumu gadījumā sazinieties ar mums, rakstot uz info@barista-espresso.redzēt.
Piegāde un atgriešana
• Mēs piegādājam visā pasaulē.
• Pasūtījumi ietvaros EU, Pasūtījumus no Šveices, Norvēģijas un Apvienotās Karalistes var apstrādāt automātiski, bet pasūtījumus no citām valstīm apstrādā manuāli.
• Pasūtījumu apstrāde tajā pašā dienā
• Lielākā daļa produktu tiek piegādāti no Zviedrijas
• Piegādā DHL vai UPS.
• Paredzamais piegādes laiks 1–5 darba dienas atkarībā no piegādes adreses.
• Piegādes izmaksas: tiek aprēķinātas, veicot pasūtījumu.
• 14 dienu atgriešanas politika neizmantotām precēm
