Pāriet uz saturu

Swerl kafijas grauzdētāji

Swerl Coffee Roasters ir Falkenbergas mikrograuzdētava, kurā tiek grauzdēta izsekojama un rūpīgi atlasīta speciālā kafija. Ar saknēm Jaunzēlandē un aizraušanos ar gaumi, caurspīdīgumu un attiecībām, Swerl ir ātri nostiprinājies Zviedrijas kafijas jomā. 2023. gadā Roastful tos nosauca par vienu no pasaules 100 labākajām grauzdētājiem.

Par mums

Swerl kafijas grauzdētāji ir zviedru mikrograuzdētava, kas atrodas Falkenbergā, ko dibināja Beatriza un Daniels. Mēs koncentrējamies uz grauzdēšanu izsekojamu un ilgtspējīgu speciālo kafiju ar skaidrām, sabalansētām garšām. Visa kafija tiek atlasīta ciešā dialogā ar ražotājiem un grauzdēta ar lielu rūpību, lai izceltu izejvielas unikālo raksturu neatkarīgi no Par Tas ir augļains vienas izcelsmes vai gluds, labi sabalansēts maisījums.

Mēs ticam pārredzamība, attiecības un kvalitāte salīdzinājumā ar apjomu. Mums kafija nav tikai par Par garša, bez Par tikšanās – starp cilvēkiem, vietām un stāstiem.

Mūsu stāsts

Swerl föddes ur en gemensam dröm under Beatrix och Daniels tid i Nya Zeeland, där de båda inspirerades av en levande och inkluderande kaffekultur. Tillbaka i Sverige startade de småskaligt – först i en kaffevagn, sedan i en klassisk Mercedes-buss från 70-talet. Denna resande rost inspirerade både namnet och filosofin bakom Swerl: rörelse, nyfikenhet och närhet till människor.

Med Beatrix erfarenhet som sommelier och Daniels tekniska känsla för detaljer tog rosteriet snabbt form. Visionen var tydlig: att rosta kaffe med hjärta och precision, och att skapa något eget – på riktigt.

Idag är Swerl ett etablerat rosteri med en tydlig röst inom svensk specialkaffe. År 2023 uppmärksammades det internationellt när de utsågs till ett av världens 100 bästa rosterier av Roastful – en milstolpe som bekräftar att det går att göra skillnad med små medel, så länge viljan är genuin.

Iepirkšanās ratiņi

Jūsu iepirkumu grozs šobrīd ir tukšs

Iepērcieties tagad