Cifuentes Geisha - Kolumbija

Ļoti interesants profils, kas atgādina vijolītes, svaigu medu un nelielu piparmētru tējas pieskaņu. Elegants un ar labu dziļumu. 

Izcelsme: Kolumbija
Reģions: Villahermosa, Tolima
Ražotājs: Edilson Cifuentes
Augstums: 1550 masl
Šķirne: Geisha
Proces: Pilnībā mazgāta; pārgatavošanās novākšana, 12 stundas miziņā atpūta, 70 stundas slēgtā sausā masas fermentācija. Siltumnīcas žāvēšana 15 dienas.

Ceptam: Filtrs


-

Mēs bijām apbūrti ar šī partijas unikālo profilu. Tas izceļas no classic Geisha, piedāvājot citu pieredzi ar savām izteiksmīgajām vijolīšu līdzīgajām ziedu notīm un krēmīgu mutē sajūtu.

Edilson Cifuentes ir jauns partneris LaREB projektā, un šī ir pirmā raža, ko mēs esam ieguvuši no viņa. LaREB ir apvienība, kas sastāv no apmēram 60 ražotājiem, ko dibinājuši un vada paši ražotāji. Viņi pārvalda kvalitātes kontroli un atbalsta savus dalībniekus, īpaši tos, kuriem ir mazākas ražas, palīdzot viņiem nogādāt savas partijas starptautiskajā tirgū.

Darbojoties bez tradicionālo importētāju vai eksportētāju iesaistes, LaREB nodarbojas ar visu, sākot no kuģošanas un noliktavu pārvaldības līdz finansēšanai un pārdošanai. Šis modelis nodrošina, ka 80% līdz 90% peļņas paliek Kolumbijā, tieši gūstot labumu ražotājiem.

Det här är vårt första inköp från Edilson Cifuentes i Villahermosa, Tolima, och vi fastnade direkt för det unika uttrycket i hans Geisha. Istället för den klassiska jasminprofilen bjuder det här kaffet på blommiga toner som påminner om viol, balanserat med honungssötma och en krämig munkänsla.

Kaffet är odlat på 1 550 meters höjd och bearbetat med en kombination av övermogen skörd, 12 timmars vilotid i bär, följt av 70 timmars torrjäsning i slutet kärl – en process som utvecklar komplexitet och elegans.

Vi köper detta kaffe via LaREB, ett producentdrivet initiativ som arbetar utan mellanhänder. Resultatet är att upp till 90 % av vinsten stannar i Colombia, vilket gynnar producenter som Edilson direkt. Ett nytt partnerskap vi är mycket stolta över – och ett kaffe vi är glada att få dela.

1. Ursprunget

Kaffet odlas av Edilson Cifuentes i Villahermosa, Tolima, på 1 550 meters höjd. Det här är hans första export genom LaREB, och en tydlig startpunkt för ett lovande samarbete.

2. Skörd & bearbetning

Körsbären plockas övermogna för extra sötma och vila i 12 timmar i fruktskinnet. Därefter fermenteras de i 70 timmar i slutet torrt tillstånd, innan de torkas i växthus i 15 dagar – en metod som bevarar både syra och florala nyanser.

3. Rostning

Kaffet är rostat för filter, med en lätt och elegant profil som låter den blommiga komplexiteten och krämiga munkänslan få fullt uttryck.

4. Från jord till kopp

Smaken bjuder på violettblommor, färsk honung och en hint av mintte – ett unikt och sofistikerat uttryck av Geisha, med ursprung, process och hantverk i perfekt balans.

• EU-valstis: cenā iekļauta vietējā PVN likme
  
• Valstis ārpusē EU, Apvienotā Karaliste, Šveice un Norvēģija: cena kasē bez PVN

Lasīt vairāk šeit.

Sūtām pakas uz visu pasauli EU un arī ārpusē EU, lai jūs varētu baudīt savu jauno espresso automātu neatkarīgi no atrašanās vietas. Piegādes laiks Zviedrijas robežās ir 1-3 darba dienas, savukārt piegāde citiem EU (ieskaitot Norvēģiju, Šveici un Lielbritāniju) aizņem 2-5 darba dienas. Pasūtītajām precēm piegādes laiks var būt 1-5 nedēļas.

Attiecībā uz atgriešanu jums ir 14 dienu atteikuma tiesības, ja vien prece nav izmantota. Par prece ir lietota, atmaksājot ņemam vērā jebkādu vērtības samazinājumu. Mēs vienmēr cenšamies, lai atgriešanas process jums būtu pēc iespējas vienkāršāks un vienmērīgāks.