La Nuova Era Altea Hybrid 3-Grupa komerciālā espresso mašīna

La Nuova Altea Hybrid 3-grup ir espresso mašīna, kurai ir divi automātiskie grupu galviņas, kā arī tradicionāla manuāli vadīta sviras kontrole grupa, kas atrodas vidū. Manuāli nospiežot sviru, jums ir pilnīga kontrole pār espresso pagatavošanu. Spējot kontrolēt priekšinfūziju, pagatavošanas spiedienu un pagatavošanas laiku, jums ir iespēja iegūt fantastiskus espresso dzērienus, kurus parastas automātiskās espresso mašīnas nevar nodrošināt. Tajā pašā laikā automātiskās espresso mašīnas ir ieguvušas iespēju apturēt pagatavošanu pareizajā laikā, izmantojot programmējamas tilpuma pogas, ko manuālās mašīnas nevar. Ar Altea Hybrid jums ir labākais no abām pasaulēm, jo jūs varat manuāli pagatavot ar klasisko sviras kontroles sistēmu un piekļūt divām automātiskām pagatavošanas galviņām. Altea Hybrid ir iekšēji identiska Altea Vintage, izņemot to, ka Hybrid ir integrējusi tradicionālu sviras vadītu pagatavošanas grupu. Altea ir fantastisks itāļu dizains ar tradicionālām funkcijām, kas izceļas no pūļa ar savu pievilcīgo lielo sviru, kas ļauj barista pilnībā kontrolēt pagatavošanu. Espresso mašīna ir piemērota visām komerciālām darbībām, piemēram, maiznīcām, kafejnīcām un restorāniem.

Vairāk informācijas

La Nuova Era Altea Hybrid 3-grupa ir klasiskā itāļu dizainā un ir piemērota kafejnīcām un restorāniem. Ar vienkāršu un elegantu dizainu, milzīgu vārīšanas jaudu, Altea Hybrid var pagatavot krūzi pēc krūzes. Ir divi tvaika stabi, kas ir siltumizolēti, kā arī viens karstā ūdens izvadītājs tējas un amerikāņu kafijai. Lai atvieglotu baristām, Altea Hybrid ir programmējamas tilpuma pogas, kas vienmēr garantē to pašu espresso daudzumu katru reizi. Ir arī manuālais režīms Par, ja barista vēlas pilnībā kontrolēt pagatavošanu. Katru pagatavošanas galviņu var programmēt individuāli. Temperatūras stabilitāte ir viens no svarīgākajiem parametriem kafejnīcām un restorāniem, lai garantētu klientam to pašu kafijas kvalitāti katru reizi. Tāpēc La Nuova Era Altea Hybrid E61 pagatavošanas grupas ir labi pārdomātas un nodrošina stabilu temperatūru pagatavošanas laikā atkal un atkal. Altea Hybrid ir palielināta attālums starp notekūdeņu trauku un pagatavošanas galviņu, lai varētu ievietot lielākas vai augstākas latte krūzes, un tā nāk arī ar noņemamu papildu notekūdeņu trauku, lai samazinātu attālumu. Altea Hybrid ir lieliska izvēle kafejnīcām, maiznīcām un restorāniem, kas vēlas izcelties ar espresso mašīnu ar tradicionālām priekšrocībām. 

Par tradicionālās sviras vadītās espresso mašīnas

Pirmā tradicionālā sviras vadītā espresso mašīna parādījās 1947. gadā. Priekšrocība ar sviras vadītām espresso mašīnām ir tā, ka tām nav nepieciešama ne sūknis, ne elektroniskās sastāvdaļas, jo spiediens tiek veidots mehāniski, nospiežot sviru, lai sasniegtu 9 bar spiedienu. Pakāpeniski nospiežot sviru, jums ir pilnīga kontrole pār pagatavošanu. Tā kā nav nepieciešams sūknis vai elektroniskā sastāvdaļa, tradicionālā manuālā sviras espresso mašīna ir ļoti klusa. Manuālās espresso mašīnas arī neprasa „Backflush” tīrīšanu darba dienas beigās, jo tikai automātiskās espresso mašīnas ir ar trīs ceļu vārstu. Vēl viena manuālo mašīnu priekšrocība ir tā, ka tās izceļas ar savu skaisto garo sviru.

Specifikācijas