Par kafiju
Šai kafijai ir toņi.
Izcelsme
Slāņains un intensīvs. Garšo kā apelsīna miziņa, bergamote pīle persiku konfektes. Ļoti salds.
MAZGĀTA ETIOPIJAS MANTOJUMS - APELSĪNA MIZA, BERGAMOTE, PERSIKU KONFEKTES
Izcelsme: Etiopija
Reģions: Gudži
Producents: 50 mazie lauksaimnieki sadarbībā ar Bišanas ūdens mazgāšanas staciju
Augstums: 2000–2350 m3/s
Šķirne: Etiopijas mantojuma vieta
Process: Īpaša sagatavošana Mazgāts
Grauzdēts: Filtrēt
-
Mūs šī partija savaldzināja jau pirmajā reizē, kad mums bija iespēja to nobaudīt, un mēs ar prieku dalāmies tajā ar jums.
Bišanas Vates mazgāšanas stacija atrodas Gudži, netālu no Vates upes. Apmēram 50 sīkzemnieki šajā stacijā nogādā gatavus ķiršus. Kad ķirši ir novākti maksimālā gatavības laikā, tie tiek nekavējoties piegādāti pārstrādei. Vispirms tos iemērc vēsā, tīrā ūdenī, lai noņemtu visus defektus, pēc tam attīra no mīkstuma un mazgā. Pēc tam seko 48 stundu fermentācija, pēc kuras kafija tiek izklāta žāvēšanai uz paceltām dobēm. Šīs dobes ir rūpīgi novietotas, lai maksimāli palielinātu gaisa plūsmu, vienlaikus samazinot tiešos saules starus. Žāvēšana parasti ilgst aptuveni 21 dienu vai līdz pupiņu mitruma saturs sasniedz 12%.
Šī konkrētā partija ir iegūta no tā, ko Etiopijas ražotāji dēvē par "Premium" klases ražu. Ķirši tiek selektīvi novākti no nelielas lauksaimnieku grupas un rūpīgi šķiroti: aptuveni 90% ir pilnīgi nogatavojušies, 5% ir pusgatavi un 5% ir nedaudz pārgatavināti. Visi šie ķirši tiek apstrādāti un uzglabāti atsevišķi no galvenās ražas, kā rezultātā katru gadu tiek saražots ļoti ierobežots maisiņu skaits.
Vairumā gadījumu ķirši, ko izmanto šīm īpašajām partijām, tiek ievākti no vienas dienas ražas, ko sauc par "dienas partiju", nodrošinot izcilu konsistenci un kvalitāti.
Stāsts aiz Bishan Wate - Etiopija
Kafijas process
Izvēlieties specializēto kafiju - kvalitātei, caurspīdīgumam un īstai garšai
Svarīgi ne ES klientiem!
Svarīga nodokļu informācija klientiem ārpus ES
- Valstis ārpus ES, Lielbritānija, Šveice un Norvēģija: Cena tiek rādīta bez PVN.
- Mēs neiekasējam PVN klientiem ārpus ES. Tādēļ importa nodokli būs jāapmaksā klientam savai muitas iestādei importēšanas brīdī.
- ES valstis: Cena tiek rādīta ar vietējo PVN
Lasiet vairāk šeit
Garantija
- 1 gada garantija
- Garantija neattiecas uz kosmētiskiem lietošanas bojājumiem vai nolietojumu.
- Jautājumu gadījumā sazinieties ar info@barista-espresso.se
- Lasiet vairāk par mūsu garantijas noteikumiem
Piegāde un atgriešana
Mēs piegādājam visā pasaulē
- Pasūtījumus ES, Šveicē, Norvēģijā un Lielbritānijā var apstrādāt automātiski, pasūtījumi no citām valstīm tiek apstrādāti manuāli.
- Pasūtījumu apstrāde tajā pašā dienā.
- Lielākā daļa produktu tiek nosūtīti no Zviedrijas
Kurjera piegāde
- DHL
- UPS
- PostNord
- DBSchenker
Piegādes laiks
- 1 - 5 darba dienas atkarībā no piegādes adreses
Piegādes izmaksas
- Piegādes izmaksas tiek aprēķinātas automātiski pie kases.
Atgriešanas politika
- 14 dienu atteikuma tiesības
- Precei jābūt atgrieztai neizmantotā stāvoklī
- Sazinieties ar mums info@barista-espresso.se jautājumos par atgriešanu.
