Pāriet uz saturu

SCA

Rokasgrāmata kafijas sensorikai un kafijas pagatavošanai

Parastā cena €40,95

Nodoklis iekļauts

Piegāde aprēķināts pie kases

Nav noliktavā

Nodokļu informācija

  • EU-valstis: cenā iekļauta vietējā PVN likme
  • Valstis ārpusē EU, Apvienotā Karaliste, Šveice un Norvēģija: cena kasē bez PVN

Garšas jēdziens – Kafijas sensoriskā un degustācijas rokasgrāmata

Mēs esam lepni prezentēt jauno Kafijas sensoriskā un degustācijas rokasgrāmata, ko izveidojuši Dr. Mario R. Fernández-Alduenda un Peter Giuliano. Šī visaptverošā rokasgrāmata apvieno trīs desmitgades zinātnisko progresu sensoriskajā zinātnē un apvieno to ar degustācijas metodēm, ko izstrādājusi SCA, kā arī jauniem sasniegumiem garšas aprakstā, piemēram, nesen pārskatītā Kafijas degustatoru Garšu riteņa.

Funkcijas:

  • Zinātniskais pamats: Balstīta uz trim desmitgadēm pētījumu sensorikā, kas pēta cilvēku uztveri par smaržu, garšu un mutes sajūtu.
  • Praktiska rokasgrāmata: Piedāvā pieejamu un praktisku vadlīniju, lai izprastu kafijas sarežģītību un sensorisko zinātni.
  • Atjaunināta informācija: Iekļauj jaunas atziņas par garšas aprakstu un degustāciju, kā arī praktiskas pielietošanas iespējas kafijas profesionāļiem.

Produkta detaļas:

  • Ekskluzīvi Europa: Pieejama tikai Eiropas tirgū.
  • Mērķauditorija: Ideāli piemērota kafijas profesionāļiem, kuri vēlas padziļināt izpratni par sensorisko novērtējumu un uzlabot savas degustācijas prasmes.

Kafijas pasaule ir dziļi saistīta ar garšas jēdzienu, un šī rokasgrāmata ir neaizvietojams rīks ikvienam, kurš vēlas apgūt mākslu saprast un sazināties par kafijas niansēm.

 



Specialty Coffee Association - SCA logo

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Iepirkšanās ratiņi

Jūsu iepirkumu grozs šobrīd ir tukšs

Iepērcieties tagad