Slutsåld
%

Don Ivan Candy - 250g

Name: Don Ivan Candy - 250g
Brand: Budhas Kafferosteri
SKU: B01
Price: 17.95 EUR
Availability: InStock

MANGO, TAMARINDS, ŠOKOLĀDES KUBIŅI UN VĪNA ELEGANCE

Försäljningspris €17,95 EUR

Kvantitet

I lager

Iepērcies ar pārliecību

Ātra piegāde
Vienmērīga atgriešanās
Klientu atsauksmes
Ilgtspējīgs

Par kafiju

Kompleksa un augļu intensīva kafija no Tarrazú, Kostarika – fermentēta 96 stundas ar mizu un žāvēta uz afrikāņu gultām. Grauzdēta Budhas kafijas grauzdētavā. Šai kafijai piemīt notis MANGO, TAMARINDS, ŠOKOLĀDES KUBIŅI UN VĪNA ELEGANCE.

Izcelsme

Izcelsme: Santa Maria, Tarrazú, Kostarika

Ražotājs: Don Ivan Solis, saimniecība: Candy

Kafijas grauzdētava: Budhas kafijas grauzdētava, Zviedrija

Grauzdējums: Agtron 68,2 – gaišs līdz vidēji grauzdēts

Proces: Candy Natural – 96 h mitruma fermentācija, 18 dienu žāvēšana uz Āfrikas gultām

Šķirne: Caturra

Augstums: 1 800–1 900 m.v.j.l.

Ārģe: Māls (mālis)

Garšas profils: Mango, tamarinds, vīnogas, ķirsis, apelsīns, šokolādes skaidiņas, brūnais cukurs Zema līdz vidēja skābums, tīra mutes sajūta, vīna pēcgarša

Pagatavošanas ieteikums: Rokas pagatavošana – piemēram, V60, Kalita, Pour over

Iepakojums: 250 g – veselas pupiņas

Stāsts aiz muguras Don Ivan Candy - 250g

Don Ivan Candy ir īpaši audzēta kafija no Santa Maria, Tarrazú Kostarikā, ko audzējis Don Ivan Solis savā saimniecībā Candy. Kafija ir no Caturra šķirnes, audzēta 1800–1900 metru augstumā mālaina vulkāniskā augsnē, kas nodrošina blīvu, garšīgu pupiņu.

Šis lots ir izgājis 96 stundu anaerobās fermentācijas procesu ar ogu mizu (kafijas ogu sulu), kam sekoja 18 dienu žāvēšana uz afrikāņu gultām. Process nodrošina tīru, vīnogu un tropisku izteiksmi ar sarežģītiem garšas slāņiem.

Kafijas grauzdējumu izstrādājusi Budhas Kafijas grauzdētava Zviedrijā, ar viņu Giesen W15 grauzdētāja palīdzību. Grauzdēšanas profils ar Agtron vērtību 68,2 – kas nodrošina līdzsvarotu tasi ar gan augļainību, gan saldumu, gan šokolādes niansēm.

Kafijas pagatavošanas process

1. Izcelsme un saimniecība

Don Ivan Candy nāk no Candy saimniecības, kas atrodas Santa Maria, Tarrazú, Kostarikā. Saimniecību vada Don Ivan Solis un tajā audzē Caturra uz minerālu bagātīgas, mālaina augsnes – kas piešķir kafijai struktūru un saldumu.

2. Procesa

Šis partijas nosaukums ir “Candy Natural” – īpašs process, kurā ogas tiek mazgātas, fermentētas ar mizu 96 stundas anaerobos apstākļos un pēc tam žāvētas 18 dienas uz afrikāņu gultām. Rezultāts ir salda, ogu un vīnogu kafija ar bagātīgu ķermeni un zemu līdz vidēju skābumu.

3. Cept un pagatavot

Cepts ar precizitāti no Budha Giesen W15, ar Agtron vērtību 68,2 optimālai līdzsvaram. Ieteicams roku pagatavošanai – piemēram, V60, Kalita vai līdzīgiem filtriem.

Izvēlieties īpašo kafiju — kvalitātei, caurspīdīgumam un autentiskai garšai

Svarīgi klientiem ārpus ES!

Svarīga nodokļu informācija klientiem ārpus ES

Valstis ārpus ES, Apvienotās Karalistes, Šveices un Norvēģijas: Norādītā cena bez PVN.
Mēs neiekasējam PVN klientiem ārpus ES. Tāpēc importa nodoklis klientam būs jāmaksā muitas iestādei importa brīdī.
ES valstis: Cena norādīta ar vietējo PVN.

Lasīt vairāk šeit

Garantija

1 gada garantija
Garantija neattiecas uz kosmētiskām nolietojuma vai nodiluma pazīmēm.
Jautājumu gadījumā sazinieties ar info@barista-espresso.se
Lasīt vairāk par mūsu garantijas nosacījumi

Piegāde un atgriešana

Mēs piegādājam visā pasaulē

Pasūtījumus ES, Šveicē, Norvēģijā un Apvienotajā Karalistē var apstrādāt automātiski, pasūtījumi no citām valstīm tiek apstrādāti manuāli.
Pasūtījumu apstrāde tajā pašā dienā.
Lielākā daļa produktu tiek sūtīti no Zviedrijas.

Piegādes kurjers

DHL
UPS
PostNord
DBSchenker

Piegādes laiks

1–5 darba dienas atkarībā no piegādes adreses

Piegādes izmaksas

Piegādes izmaksas tiek automātiski aprēķinātas, veicot pasūtījumu.

Atgriešanas politika

14 dienu atteikuma tiesības
Prece jāatgriež nelietotā stāvoklī.
Jautājumu gadījumā par preču atgriešanu, sazinieties ar mums, rakstot uz info@barista-espresso.se.

Ja Budha kafijas grauzdētava

Budhas Kafferosteri ir neliela mēroga kafijas grauzdētava Likselē, kuras aizraušanās ir garša, meistarība un kvalitāte. Mēs grauzdējam kafiju nelielās partijās un cieši sadarbojamies ar mūsu ražotājiem, lai piedāvātu īpašas kafijas ar raksturu un skaidru izcelsmi. Visa mūsu kafija tiek rūpīgi atlasīta un grauzdēta ar mērķi izcelt pupiņu unikālās garšas nianses – neatkarīgi no… Par tas ir paredzēts vienam espressomīļākais vai filtra ventilators.

Lasīt vairāk