Casa Almeida Barreto - Brazil - Barista och Espresso

Casa Almeida Barreto Espresso - Brazil - Barista och Espresso

Slutsåld
12%

Swerl Coffee Roasters

Casa Almeida Barreto - Brazīlija

Name: Casa Almeida Barreto - Brazīlija
Brand: Swerl Coffee Roasters
SKU: Cas/Fil/Bea/250
Price: 14.95 EUR
Availability: OutOfStock

MJÖLK ŠOKOLĀDE, NOUGATS, ZĪDA GLUDS

Försäljningspris €14,95 Ordinarie pris ~~€16,95~~

12%

Izmērs

250 g

1000 g

Veseli pupiņas vai jau samaltas?

Pilnas pupiņas

Sasmalcināts filtra kafijai

Kvantitet

Slut i lager

Estimated Shipping Widget will be displayed here!

Tirgoties droši

Ātra piegāde
Vienkārša atgriešana
Klientu atsauksmes
Ilgtspējīgs

Par kafiju

Filtrēta kafija no Brazīlijas ar apaļu ķermeni un elegantiem piena šokolādes un nugāta toņiem. Ražota un apstrādāta vīndari, kas kļuvuši par kafijas speciālistiem. Šai kafijai ir MJÖLK ŠOKOLĀDE, NOUGATS, ZĪDA GLUDS toņi.

Izcelsme

Izcelsme: Minas Gerais, Brazīlija

Ražotājs: Casa Almeida Barreto

Grauzdēšana: Filtrs

Apstrāde: Dabiska

Sorte: Arara

Augstums: 1 200 m vjl.

Raža: 2024

Aromāta profils: Šokolādes piens, nugāts, zīdaina ķermeņa sajūta

Sertifikācija: Nav sertificēts – bet audzēts ilgtspējīgās un zinātniski pamatotās metodēs

Ieteicamā pagatavošana: Filtra pagatavošana

Stāsts aiz Casa Almeida Barreto - Brazīlija

Šī kafija nāk no Casa Almeida Barreto, ģimenes īpašumā esošas saimniecības Minasžeraisā, Brazīlijā. Sākotnēji iegādāta vīna ražošanai, bet, redzot jau esošos veselīgos kafijas kokus, Horhe un Gabriels ātri saprata, ka kafija ir pārāk vērtīga, lai to ignorētu. Šodien viņi ražo augstākās klases speciālkafiju – ar vīna darītāja izpratni par terroiru, fermentāciju un detaļām.

Izmantojot nerūsējošā tērauda tvertnes un tehnoloģijas no vīna ražotnes, ģimene ir izstrādājusi procesus, kas saglabā aromātu un raksturu katrā partijā. Kafija tiek audzēta ekoloģiski, lai gan bez sertifikāta, un apstrādāta ar lielu cieņu pret katras partijas unikālo izpausmi.

2024. gada raža bija izaicinoša – ar smagu sausumu un mazāku ogu daudzumu nekā parasti. Taču, pateicoties saimniecības augstajai atrašanās vietai un organiskām bagātīgām augsnēm, viņiem izdevās radīt kafiju ar augstu saldumu un smalku skābumu. Šī partija ir skaidrs piemērs zinātniskai meistarībai tās labākajā izpausmē.

Kafijas process

1. Izcelsme

Casa Almeida Barreto atrodas 1200 metru augstumā Minasžeraisā. Saimniecība tiek sadalīta mazās platībās pēc terroira, saules, augstuma un augsnes veida – viss, lai izceltu katras platības unikālās īpašības.

2. Raža un apstrāde

2024. gada ražu raksturoja ekstrēma sausuma periods Brazīlijā. Neskatoties uz to, ogas nogatavoja lēnām pateicoties vēsajām naktīm. Tika izvēlēta dabiskā apstrāde (natural process), lai saglabātu saldumu un ķermeni, jo daži fermentācijas projekti nebija iespējami.

3. Žāvēšana un tehnoloģija

Pupas tika žāvētas veselas, to augļu apvalkā, izmantojot tādu pašu temperatūras kontroli un higiēnu, kāda nepieciešama vīna ražošanā. Tas deva kafiju ar dziļu garšu un zīdainu ķermeni – pat sarežģītos apstākļos.

4. Grauzdēšana

Šī kafija ir grauzdēta filtra kafijai, kur grauzdēšanas profils ir izstrādāts, lai izceltu tās krēmīgo, šokolādīgo saldumu un sabalansēto struktūru. Mīksta, eleganta krūze katrai pagatavošanas metodei.

Izvēlieties specializēto kafiju - kvalitātei, caurspīdīgumam un īstai garšai

Svarīgi ne ES klientiem!

Svarīga nodokļu informācija klientiem ārpus ES

Valstis ārpus ES, Lielbritānija, Šveice un Norvēģija: Cena tiek rādīta bez PVN.
Mēs neiekasējam PVN klientiem ārpus ES. Tādēļ importa nodokli būs jāapmaksā klientam savai muitas iestādei importēšanas brīdī.
ES valstis: Cena tiek rādīta ar vietējo PVN

Lasiet vairāk šeit

Garantija

1 gada garantija
Garantija neattiecas uz kosmētiskiem lietošanas bojājumiem vai nolietojumu.
Jautājumu gadījumā sazinieties ar info@barista-espresso.se
Lasiet vairāk par mūsu garantijas noteikumiem

Piegāde un atgriešana

Mēs piegādājam visā pasaulē

Pasūtījumus ES, Šveicē, Norvēģijā un Lielbritānijā var apstrādāt automātiski, pasūtījumi no citām valstīm tiek apstrādāti manuāli.
Pasūtījumu apstrāde tajā pašā dienā.
Lielākā daļa produktu tiek nosūtīti no Zviedrijas

Kurjera piegāde

DHL
UPS
PostNord
DBSchenker

Piegādes laiks

1 - 5 darba dienas atkarībā no piegādes adreses

Piegādes izmaksas

Piegādes izmaksas tiek aprēķinātas automātiski pie kases.

Atgriešanas politika

14 dienu atteikuma tiesības
Precei jābūt atgrieztai neizmantotā stāvoklī
Sazinieties ar mums info@barista-espresso.se jautājumos par atgriešanu.

Par Swerl kafijas grauzdētāji

Swerl kafijas grauzdētāji ir Zviedrijas mikrograuzdētava, kas atrodas Falkenbergā un ko dibināja Beatrise un DanielsMēs koncentrējamies uz grauzdēšanu izsekojama un ilgtspējīga īpašā kafija ar skaidrām, sabalansētām garšām. Visa kafija tiek atlasīta ciešā sadarbībā ar ražotājiem un grauzdēta ļoti rūpīgi, lai izceltu izejvielas unikālo raksturu – neatkarīgi no tā, Par Tas ir augļains vienas izcelsmes vīns vai maigs, labi sabalansēts maisījums.

Mēs ticam caurspīdīgums, attiecības un kvalitāte, nevis apjomsMums kafija nav tikai Par garša, bez Par tikšanās – starp cilvēkiem, vietām un stāstiem.

Lasīt vairāk