Par kafiju
Šai kafijai ir toņi.
Izcelsme
Dzīvīgs un sīrupains, garšo kā tropu augļi un apelsīnu marmelāde. Ļoti ziedains.
Izcelsme: Kolumbija
Reģions: El Rosario, San Agustín, Huila
Ražotājs: Jhon Jairo Gomez
Augstums: 1950-2000 m virs jūras līmeņa
Šķirne: Tabi
Apstrāde: Mazgāta
Grauzdēts priekš: Filtra kafijas
-
Mēs esam patiesi sajūsmināti izlaist šo skaisto mazgāto Tabi, ko audzējis Jhon Jairo un ko ieguvām caur Semilla un Monkaaba projektu, kas atbalsta ražotājus šajā reģionā.
Jhonam piemīt neticama izturība un atdeve, un tas viss ir jūtams viņa kafijā. No situācijas, kad gandrīz visu savu kafiju pārdeva zaļā veidā (izkaulota, bet vēl neizžāvēta) infrastruktūras trūkuma dēļ pirms dažiem gadiem, līdz šodienai, kad viņš ir uzbūvējis savu beneficio ar motorizētu izkaulošanas iekārtu un saules žāvētavu.
Jhona īpašums atrodas iespaidīgā augstumā – 1950 - 2000 metri virs jūras līmeņa. Šeit nav viegli audzēt Tabi, jo temperatūra ir daudz vēsāka, ķirši attīstās lēnāk un raža ir mazāka, kas nodrošina augstu kvalitāti. Pēc tam rūpīga apstrāde ļauj šai šķirnei izcelties.
Ķirši tiek vākti ik pēc trim nedēļām, un tos 24 stundas atstāj noslēgtos maisos pirms izkaulošanas nākamajā dienā. Pēc izkaulošanas kafijas masa tiek glabāta 36 stundas flīzētās tvertnēs.
Pēc tam sēklas tiek noskalotas un trīs stundas atstātas notecināties maisos, pirms tās pārceļ uz saules žāvētavu, kur tās žāvē no 15 līdz 20 dienām.
Jhon Jairo, Semilla un Monkabaa projekts mums ir ļoti tuvi, un mēs ļoti priecātos, ja izlasītu vairāk šeit, jo īss teksts nespēj tos pilnībā raksturot.
Stāsts aiz Jhon Jairo - Kolumbija
Kafijas process
Izvēlieties specializēto kafiju - kvalitātei, caurspīdīgumam un īstai garšai
Svarīgi ne ES klientiem!
Svarīga nodokļu informācija klientiem ārpus ES
- Valstis ārpus ES, Lielbritānija, Šveice un Norvēģija: Cena tiek rādīta bez PVN.
- Mēs neiekasējam PVN klientiem ārpus ES. Tādēļ importa nodokli būs jāapmaksā klientam savai muitas iestādei importēšanas brīdī.
- ES valstis: Cena tiek rādīta ar vietējo PVN
Lasiet vairāk šeit
Garantija
- 1 gada garantija
- Garantija neattiecas uz kosmētiskiem lietošanas bojājumiem vai nolietojumu.
- Jautājumu gadījumā sazinieties ar info@barista-espresso.se
- Lasiet vairāk par mūsu garantijas noteikumiem
Piegāde un atgriešana
Mēs piegādājam visā pasaulē
- Pasūtījumus ES, Šveicē, Norvēģijā un Lielbritānijā var apstrādāt automātiski, pasūtījumi no citām valstīm tiek apstrādāti manuāli.
- Pasūtījumu apstrāde tajā pašā dienā.
- Lielākā daļa produktu tiek nosūtīti no Zviedrijas
Kurjera piegāde
- DHL
- UPS
- PostNord
- DBSchenker
Piegādes laiks
- 1 - 5 darba dienas atkarībā no piegādes adreses
Piegādes izmaksas
- Piegādes izmaksas tiek aprēķinātas automātiski pie kases.
Atgriešanas politika
- 14 dienu atteikuma tiesības
- Precei jābūt atgrieztai neizmantotā stāvoklī
- Sazinieties ar mums info@barista-espresso.se jautājumos par atgriešanu.
