Kaffe Hammarby – Espresso

Izcelsme: Brazīlija & Nikaragva

Grauzdējums: Espreso grauzdējums

Veids: 100 % ekoloģiska arabika

Garšas profils: Kakao, grauzdētas lazdu rieksti, maiga salduma, pilnīga ķermeņa sajūta

Sertifikācija: Ekoloģiski sertificēts

Ieteicamais pagatavošanas veids: Espreso kafijas automāts, moka kafijas pagatavotājs, pilnībā automātisks

Pieejamie varianti:

– Svars: 1 000 g un 5 000 g

– Malums: Tikai veselas pupiņas

Hammarby ir mūsu veltījums unikālajam mantojumam. 1950. gados simtiem itāļu imigrantu apmetās Vesterosas rajonā Hammarby, un līdz ar viņiem nāca arī espresso, kopiena un aizraušanās ar gaumi. Šī kafija turpina tradīciju – mūsdienīgā, organiskā interpretācijā.

Björklunds Kafferosteri Zviedrijā grauzdējis Hammarby ir viens no tiem espresso kur Brazīlijas pupiņas apzīmē pilnību un pikantumu, savukārt Nikaragvas augstkalnu pupiņas nodrošina vienmērīgu saldumu un līdzsvaru. Rezultāts ir espresso maisījums ar spēku un smalkumu – ziemeļitāliešu interpretācija ar zviedru precizitāti.

1. Izcelsme

Hammarby sastāv no 100% organiskās arabikas no Brazīlijas un Nikaragvas. Kombinācija nodrošina gan dziļumu, gan riekstu, gan apaļu augļainumu – rūpīgi izstrādātā līdzsvarā.

2. Izturība

Visas pupiņas ir bioloģiski sertificētas, audzētas, cienot gan augsni, gan cilvēkus. Kvalitāte un ilgtermiņa attieksme ir katra soļa pamatā.

3. Cepšana

Grauzdēts kā espresso cepetis, izstrādāts, lai sniegtu pilnīgu izteiksmi espresso automātā, mokas automātā vai pilnībā automātiski. Cepšanas profils, kas izceļ garšas dziļumu, nezaudējot eleganci.