Lauka vārdnīca kafijas bioloģijā 2018 - angļu valoda

SCA Go To Glossary – Asāks ceļvedis kafijas nozares terminoloģijā

Go To Glossary no Specialty Coffee Association (SCA) ir rūpīgi izstrādāta atsauce tiem, kas vēlas patiesi izprast speciālās kvalitātes kafijas valodu. Baristiem, kafijas audzētājiem, grauzdētājiem un aizrautīgiem mājas kafijas pagatavotājiem tā sniedz skaidru ceļu terminoloģijā, kas veido visu kafijas pieredzi – no audzēšanas un apstrādes līdz sensorikai un krūzei. Tiem, kas jau padziļināti nodarbojas ar kaffeblandning vai strādā ar handbryggare för kaffe, tas ir dabisks nākamais solis. Mūsu godīgā vērtējuma: tas galvenokārt ir zināšanu resurss, nevis grāmata atpūtai no vāka līdz vākam.

Svarīgas funkcijas tiem, kas vēlas labāk izprast kafiju:

• Visaptveroša vārdnīca: Go To Glossary apkopo un skaidro centrālos jēdzienus speciālās kvalitātes kafijā tā, lai saturs būtu noderīgs gan iesācējam, kas vēlas izveidot stabilu pamatu, gan profesionālim, kam nepieciešams uzticams atsauces materiāls.
• Globāla perspektīva: Saturs ir veidots ar ieguldījumu no biedriem visā pasaulē, kas nodrošina vārdnīcai plašu, aktuālu un starptautiski pamatotu skatījumu uz kafijas valodu un praksi.
• Veicina augstākus standartus kafijas pasaulē: SCA virza kafijas attīstību caur izglītību, kopīgiem standartiem un zināšanu apmaiņu, un šī vārdnīca kalpo kā konkrēts rīks tiem, kas vēlas strādāt precīzāk un ar lielāku izpratni.

Par ražotāju:

Specialty Coffee Association (SCA) ir viena no pasaules ietekmīgākajām organizācijām speciālās kvalitātes kafijas jomā. Mēs īpaši novērtējam viņu uzmanību kvalitātei, izglītībai un ilgtspējīgai attīstībai. Apvienojot nozares dalībniekus, izplatot zināšanas un veicinot godīgas darba prakses, SCA veicina zinošāku un atbildīgāku kafijas industriju – to var redzēt arī tādās publikācijās kā šī.

Specifikācijas:

• Pieejamība: Tikai Eiropas tirgum
• Formāts: Drukāts vai digitāls