Coldbrew komerciālais brūvētājs 10L

Toddy Coldbrew komerciālais pagatavotājs 10L – profesionāls auksti brūvēts kafijas pagatavotājs lielām partijām

Pārskats:

Uzņēmumiem, kas vēlas pasniegt auksti brūvētu kafiju ar tīru, maigu un pilnīgu garšu, Toddy Coldbrew Commercial Brewer ir pārdomāta izvēle. Šī profesionālā roku kafijas pagatavošanas ierīce ir izstrādāta vienmērīgai ekstrakcijai ar zemu skābumu un augstu garšas precizitāti, vienlaikus samazinot darba apjomu. Jūs varat pagatavot lielas partijas vienkārši un konsekventi, ar procesu, kas parasti ilgst no 12 līdz 24 stundām atkarībā no vēlamā garšas profila. Rezultāts ir maigs koncentrāts, kas lieliski der ar ledu, ūdeni, pienu vai kā bāze signature dzērieniem. Mēs īpaši iesakām to kafejnīcām, grauzdētavām un restorāniem, kas vēlas strādāt efektīvāk, nezaudējot kvalitāti tasītē.

Galvenās funkcijas:

• Ļoti liela ietilpība: Gatavo lielas auksti brūvētas kafijas partijas un apstrādā līdz 2,27 kg rupji maltas kafijas augstai ražošanai profesionālās vidēs.
• Vienmērīga aukstā ekstrakcija: Ilgs pagatavošanas laiks aptuveni 12–24 stundas palīdz izcelt saldumu, pilnību un tīras aromātiskas nianses ar mazāku skābumu.
• Praktiska komerciāla konstrukcija: Izturīgs, viegli lietojams un izstrādāts ikdienas lietošanai, kur svarīga ir uzticamība un vienkārša tīrīšana.
• Iekļautais pacēlājs: Ar Toddy Lift kafijas apstrāde ir ērtāka, strādājot ar lielākiem kafijas daudzumiem profesionālā režīmā.

Komplektā ietilpst:

• Pagatavošanas trauks
• Krāna aizbāznis
• Vāks
• Kafijas pacēlājs

Pagatavošanas norādījumi:

Toddy Coldbrew Commercial Brewer ir izstrādāts, lai pagatavotu līdz 2,27 kg rupji maltas kafijas un var dot līdz aptuveni 11 litriem kafijas ekstrakta atkarībā no receptes un metodes. Labākajiem rezultātiem iesakām vienmērīgu, rupju maluma pakāpi un rūpīgu kafijas samitrināšanu. Šādi notiek pagatavošana:

1. Novietojiet komerciālu filtru sietā un stingri ievietojiet to pagatavošanas traukā.
2. Aizpildiet filtru ar 2,27 kg rupji maltas kafijas.
3. Ielejiet 6,6 litrus auksta ūdens un pārliecinieties, ka visa kafija ir kārtīgi samitrināta.
4. Sasieniet filtru un atstājiet pietiekami daudz vietas, lai kafija varētu izplesties un kustēties ekstrakcijas laikā.
5. Pievienojiet vēl 6,6 litrus auksta ūdens un ļaujiet maisījumam ievilkties 8–16 stundas vai ilgāk, ja vēlaties dziļāku koncentrāciju.
6. Izlejiet ekstraktu, atdzesējiet un uzglabājiet. Gatavošana dod aptuveni 9,5 litrus koncentrāta.

Par ražotāju:

Toddy ir specializēts uzņēmums auksti brūvētas kafijas jomā, koncentrējoties uz pagatavošanas sistēmām un filtriem gan mājas lietošanai, gan profesionālai lietošanai. Zīmols ir pazīstams ar risinājumiem, kas ir viegli lietojami, nodrošina vienmērīgus rezultātus un optimizē plūsmu kafejnīcās, grauzdētavās, restorānos un citās ēdināšanas vietās. To var redzēt šajā modelī, kas apvieno lielu jaudu ar vienkāršu un praktisku darba metodi.

Viena lieta, ko ņemt vērā, ir tā, ka šis ir skaidri profesionāls modelis, kas paredzēts lielākām apjomām. Mazākiem mājsaimniecībām vai retākai pagatavošanai jauda var būt vairāk nekā nepieciešams, bet kafejnīcām un uzņēmumiem tas ir tieši tas, kur tas ir vispiemērotākais.

Specifikācijas:

Kopšanas norādījumi:

Šo modeli droši var mazgāt komerciālajā trauku mazgājamajā mašīnā. Ražotājs nesniedz papildu norādījumus par atkaļķošanu, apkopi vai uzglabāšanu, kas padara to viegli integrējamu profesionālā darba procesā ar ātru atjaunošanos starp pagatavošanas reizēm.

Atklājiet vairāk no Toddy viņu YouTube kanālā, lai iegūtu vairāk iedvesmas.

Toddy kods: CMLTCM