Pretskalošana: kā un kad to veikt

Pretskalošana attīra grupas galvu, dušas sietiņu un trīsceļu vārstu no kafijas eļļām un smalkām daļiņām. Tā ir pati svarīgākā apkopes darbība espresso automātam ar trīsceļu vārstu, piemēram, visiem E61 aparātiem.

Vai jūsu aparātam ir trīsceļu vārsts? Ja, izslēdzot pagatavošanu, ūdens pa caurulīti zem grupas izplūst pilienu paplātē, tad ir. Aparātus bez trīsceļu vārsta (daudzus termobloka aparātus) nedrīkst pretskalot ar aklo filtru. Ievērojiet instrukciju.

Katru dienu: pretskalošana ar ūdeni

1. Nomainiet portafiltrā sietiņu pret 58 mm aklo filtru.
2. Ievietojiet portafiltru un ieslēdziet pagatavošanu uz aptuveni 10 sekundēm. Izveidojas spiediens, un ūdens tiek spiests atpakaļ caur grupu.
3. Izslēdziet. Ūdens un kafijas nogulsnes izšļācas pilienu paplātē.
4. Atkārtojiet 5 reizes. Starp reizēm iztukšojiet aklo filtru, līdz ūdens ir dzidrs.

Katru nedēļu: pretskalošana ar tīrīšanas līdzekli

1. Aklajā filtrā ielieciet pusi tējkarotes Cafetto EVO tīrīšanas pulvera vai vienu TEVO tableti (Cafetto TEVO tīrīšanas tabletes).
2. 10 sekundes ieslēgts, 10 sekundes izslēgts, 5 reizes.
3. Izņemiet portafiltru un noskalojiet aklo filtru.
4. Pēc tam vismaz 5 reizes veiciet pretskalošanu ar tīru ūdeni, lai nepaliktu tīrīšanas līdzeklis. Pagatavojiet vienu espresso un izlejiet to.

Vienlaikus uz 10 minūtēm iemērciet portafiltru un sietiņus siltā ūdenī ar 2 tējkarotēm izšķīdināta tīrīšanas līdzekļa un rūpīgi noskalojiet. Portafiltra rokturi neiegremdējiet.

Notīriet blīvi ar birsti

Pēc pretskalošanas, kamēr grupa vēl ir silta, notīriet grupas blīvi un dušas sietiņu ar grupas galvas tīrīšanas birsti. Kafija, kas pielīp blīvei, to izžāvē, un tā ātrāk sāk tecēt.

Cik bieži?

• Mājās, 1–4 tases dienā: ar ūdeni katru dienu, ar tīrīšanas līdzekli katru nedēļu.
• Birojā vai kafejnīcā: ar tīrīšanas līdzekli katru dienu pēc darba.

Padoms E61 īpašniekiem: mājās nepretskalojiet ar tīrīšanas līdzekli katru dienu. Līdzeklis nomazgā smērvielu no grupas izciļņa, un svira kļūst stīva. Sk. E61 grupa: darbība un apkope.