Espresso Tehnoloģija 101: pamata testi

Nepieciešamie rīki

Lai pārliecinātos, ka jūsu espresso automāts darbojas pareizi, veiciet tālāk norādītās darbības, lai pārbaudītu tā pamatfunkcijas. Jums būs nepieciešami šādi rīki:

• Hronometrs
• Mērkrūze (355 ml) vai espreso skala ar krūzīti
• Atpakaļskalošanas akls un portafilter

Pirms sākat darbu, pārliecinieties, vai jūsu ierīcei ir veiktas visas nepieciešamās grupas galviņas apkopes un tīrīšanas darbības. Par Ja jūsu ierīcei ir programmējama iepriekšēja uzliešana, pirms testu sākšanas izslēdziet to vai iestatiet uz 0. Izņemiet no ierīces ūdens rezervuāra visus filtrus, sietus, mīkstinātājus vai mīkstinātāja maisiņus.

1. tests: plūsmas ātrums

1. Izņemiet portafiltru no ierīces.
2. Novietojiet mērkrūzi zem grupas galvas vai novietojiet krūzi uz svariem, notarējiet svarus un pēc tam novietojiet krūzi zem grupas galvas.
3. Paceliet brūvēšanas sviru vai nospiediet atbilstošo pogu un iedarbiniet hronometru, kad sāk tecēt ūdens. Apturiet "šāvienu", kad hronometrs rāda 30 sekundes.
4. Pierakstiet rezultātus un salīdziniet tos ar šādām vadlīniju vērtībām:
• Standarta E61 grupas galva: 235–355 g 30 sekundēs.
• Mašīnas ar plūsmas kontroli: 175–235 g 30 sekundēs.
• Piesātinātas grupas galviņas: 235–355 g 30 sekundēs.

2. tests: grupas galvas spiediens

1. Uzstādiet pretskalošanas aizkaru portafiltrā un nofiksējiet to grupas galvā.
2. Paceliet brūvēšanas sviru vai nospiediet atbilstošo pogu, lai sāktu brūvēšanas funkciju. Par Ja jūsu ierīcei nav šāvienu taimera, vienlaikus ieslēdziet hronometru.
3. Apskatiet brūvēšanas spiediena mērītāju un ievērojiet, cik ilgs laiks nepieciešams, lai adatai sasniegtu iestatīto spiedienu.
4. Pierakstiet rezultātus. Adatai 10 sekunžu laikā jāsasniedz ierīces iestatītais spiediens (9–10 bāri). Par Ja jūsu ierīcei ir plūsmas kontrole, pārliecinieties, vai lāpstiņa ir pilnībā atvērta, un salīdziniet grupas galvas spiediena mērītāju ar sūkņa spiediena mērītāju. To darbībai ir jābūt saistītai.

3. pārbaude: tvaika funkcija

1. Ļaujiet tvaika katlam uzkarst un sasniegt pilnu spiedienu. Tvaika spiediena mērītāja adatai jābūt no 1,25 līdz 1,75 bāriem atkarībā no jūsu iestatījumiem.
2. Atveriet tvaika caurulīti krūzē un novērojiet tvaika spiediena mērītāju. Tam vajadzētu nekavējoties un vienmērīgi kristies par aptuveni 0,50–0,75 bāriem.
3. Ļaujiet tvaika padeves caurulītei darboties 30 sekundes. Adatai visu laiku jābūt aptuveni 0,5–1,0 bāru spiedienā. Par nelielām novirzēm nav jāuztraucas.
4. Izslēdziet tvaika padeves caurulīti un vērojiet tvaika katlu, kamēr tas atkal uzsilst. Tvaika spiediena mērītājam vajadzētu atgriezties normālā miera stāvokļa spiedienā.
5. Atkārtojiet testu dažas reizes. Ierīcei katru reizi vajadzētu darboties diezgan vienmērīgi.

4. tests: tvaika katla temperatūras atgūšana

1. Ļaujiet tvaika katlam uzkarst un sasniegt pilnu spiedienu. Tvaika spiediena mērītāja adatai jābūt no 1,25 līdz 1,75 bāriem atkarībā no jūsu iestatījumiem.
2. Atveriet karstā ūdens krānu vai nospiediet pogu, lai no ierīces krūzē iepildītu karstu ūdeni.
3. Izlejiet 235–355 ml karsta ūdens un novērojiet tvaika spiediena mērītāju. Sūknim vajadzētu ieslēgties nekavējoties pēc tam, lai piepildītu katlu.
4. Sekojiet līdzi PID temperatūras un/vai tvaika spiediena mērītāja rādījumiem. Gan temperatūrai, gan spiedienam vajadzētu vienmērīgi pieaugt līdz iestatītajiem punktiem.
5. Atkārtojiet testu dažas reizes. Ierīcei katru reizi vajadzētu darboties diezgan vienmērīgi.

Sazinieties ar mums

Par Ja kāds no šiem testiem uzrāda rezultātus ārpus norādītajiem diapazoniem, lūdzu, nevilcinieties sazināties ar mūsu tehnisko komandu, lai saņemtu papildu palīdzību. Lai baudītu perfekti pagatavotu kafiju, ir svarīgi nodrošināt, lai jūsu espresso automāts darbotos pareizi. espresso katru reizi. Regulāra apkope un pareiza ierīces lietošana pagarinās tās kalpošanas laiku un uzlabos kafijas baudīšanas pieredzi.