Atšķirība starp Espresso Un parastā kafija: kura ir labāka?
Dec 16, 2022
Espresso un brūvēta kafija ir divi pilnīgi atšķirīgi dzērieni, taču tiem ir viena un tā pati izejviela: kafijas pupiņas. Atšķirība starp tiem slēpjas brūvēšanas procesā.Espresso ir stiprs, koncentrēts kafijas dzēriens, kas tiek pagatavots, zem augsta spiediena izspiežot ūdeni caur smalki samaltām kafijas pupiņām. Parastā kafija tiek pagatavota, uzlejot karstu ūdeni pāri rupji maltām kafijas pupiņām, kas ir ilgstoši uzglabātas. Rezultātā iegūst pavisam citus dzērienus:espresso ir koncentrēta, stipra un krēmīga, savukārt parastā kafija ir vieglāks, aromātiskāks dzēriens ar zemāku kofeīna saturu. Abas ir gardas, tāpēc jums ir jāizlemj, kuru vēlaties!
