Kafijas limonāde – vasaras negaidītākais dzēriens! | Barista & Espresso

Svaigs. Ar kofeīnu un negaidīti atkarību izraisošs.

Kad temperatūra paaugstinās un kāre pēc kafijas nepāriet – kāpēc gan neizmēģināt kaut ko pilnīgi jaunu? Kafijas limonāde ir tieši tas, kā izklausās: skābena, dzirkstoša limonāde satiekas ar uzmundrinošu kafiju. Rezultāts? Atsvaidzinošs, dzīvīgs dzēriens ar perfektu līdzsvaru starp rūgtumu un svaigumu.

Tas jau no paša sākuma ir bezalkoholisks, padarot to ideāli piemērotu jebkuram gadījumam, taču to var viegli pārveidot arī par elegantu vasaras kokteili. Noteikti būs iecienīts piknikos, grila ballītēs vai kā sagaidīšanas dzēriens vasaras ballītēs.

---

🧊 Klasiskā kafijas limonāde 4 personām (aptuveni 1,5 litri)

Sastāvdaļas:

• 4 dl svaigi spiestas citronu sulas (apmēram 5–6 citroni)

• 6–8 ēdamkarotes cukura sīrupa (pielāgot pēc garšas)

• 2 dl auksta espresso vai stipru brūvētu kafiju

• 6 dl auksta gāzēta ūdens vai sodas ūdens

• Ledus (daudz ledus!)

• Garnējumscitrona šķēles, svaiga piparmētra

Kā to izdarīt?:

1. Izspiediet citronus un ielejiet sulu lielā krūzē.

2. Pievienojiet cukura sīrupu un samaisiet. Par līdz tas ir izšķīdis.

3. Ielejiet aukstu espreso.

4. Tieši pirms pasniegšanas pievienojiet ledu un ieslēdziet gāzēto ūdeni.

5. Garša – ja nepieciešams, pielāgojiet saldumu vai stiprumu.

6. Dekorē ar citrona šķēlīti un piparmētru.

---

🍨 Krēmīga kafijas limonāde – deserts glāzē

Vai vēlaties to padarīt īpaši greznu, kā attēlā? Izmēģiniet šo variāciju ar citronu krēmu/krējumu, lai iegūtu saldāku un apaļīgāku garšu:

Papildinājums:

• 1 dl citronu krējuma (piemēram, citronu biezpiena, sajaukts ar nedaudz putukrējuma vai piena)

• Putukrējums vai vaniļas putas virskārtai

• Pēc izvēles vaniļas saldējums (lai iegūtu peldošu efektu)

Kā to izdarīt?:

1. Izpildiet iepriekš minēto pamatrecepti, bet samaziniet gāzētā ūdens daudzumu līdz 4 dl.

2. Viegli sakuļ citronu krējumu un iemaisa to limonādē.

3. Virsū uzlieciet pilienu putukrējuma vai kausiņu vaniļas saldējuma.

4. Dekorē ar piparmētru un citrona šķēlīti – pasniedz ar karoti un salmiņu!

---

🍹 Bezalkoholisks vai svētku?

BezalkoholisksLieliski piemērots kā atspirdzinošs dzēriens visas dienas garumā.
Svētku versija (4 personām):

• Pievienojiet 12–16 cl degvīna vai

• 8 cl degvīna + 8 cl limoncello sarežģītākai garšai
  Pirms sodas ūdens un ledus pievienošanas iemaisiet šķidrumu.

---

💡 Pasniegšanas padomi:

• Lai izvairītos no atšķaidītas garšas, sasaldējiet kafiju ledus kubiņos.

• Pagatavojiet ledus gabaliņus ar citrona miziņu, piparmētru vai ēdamiem ziediem.

• Pasniedziet glāzē ar zelta ietvaru vai kupejā glāzē, lai iegūtu greznu sajūtu.