Timemore kafijas aprīkojums mājas baristam

Timemore kafijas piederumi

Pārdomāts dizains lēnākiem, labākiem kafijas baudīšanas mirkļiem.

Par Timemore

Timemore savus produktus veido, balstoties uz četrām skaidrām idejām: profesionalitāti, estētiku, lietošanas ērtumu un godīgumu. Saskaņā ar zīmola paša stāstu uzņēmums tika izveidots, lai palīdzētu cilvēkiem ar pārdomātu kafijas aprīkojumu, kas rokā šķiet patīkams un lietošanā ir loģisks, atrast lēnāka dzīves ritma rituālus. Aiz šī darba stāv līdzdibinātāji, kas atbild par darbību, industriālo dizainu un produktu izstrādi, un tas ir redzams sortimentā, kur praktiska funkcionalitāte apvienota ar tīru dizainu, nevis liekām detaļām.

Šajā lapā iepazīsiet Timemore piedāvājuma daudzveidību: dzirnaviņas dažādiem darba veidiem, instrumentus precīzai svēršanai un temperatūras kontrolei, risinājumus pour-over pagatavošanai mājās, kā arī piederumus espresso sagatavošanai un pasniegšanai. Atšķirības galvenokārt nosaka tas, kā jūs gatavojat kafiju un cik lielu kontroli vēlaties. Izvēlieties pārnēsājamus risinājumus ceļošanai un mazām virtuvēm, manuālus modeļus tiem, kuri vēlas paši kontrolēt katru posmu, vai lielākus elektriskus modeļus ātrākai darba plūsmai un lielākai ietilpībai.

Dzirnaviņas dažādiem darba veidiem

Šeit galvenā uzmanība pievērsta malšanai, taču ceļš līdz rezultātam dažādiem modeļiem būtiski atšķiras: uzlādējama brīvība, manuāla precizitāte vai stacionāri risinājumi virtuves darba virsmai. Vispirms salīdziniet piedziņas veidu, malšanas disku izmēru un to, cik plašu diapazonu vēlaties izmantot ikdienā.

Whirly

Pārnēsājama elektriskā piedziņa

Jums, kuri vēlaties elektrisku malšanu bez piesaistes virtuves darba virsmai. 42 mm koniski malšanas diski · 60 W · saderīgas ar 58 mm Portafiltru.

Skatīt Whirly

C5S Pro

Manuāla kontrole

Jums, kuri vēlaties ceļot viegli, nezaudējot precīzas regulēšanas iespēju. 42 mm koniski malšanas diski · 48 klikšķi · salokāms rokturis.

Skatīt C5S Pro

Bricks

Ērtas dzirnaviņas darba virsmai

Mājas baristām, kuri vēlas daudz iestatījumu kompaktā elektriskā formātā. 40 mm koniski malšanas diski · 150 iestatījumi · 10 µm soļi.

Skatīt Bricks

Sculptor 078s

Lielākā ietilpība

Jums, kuri dodat priekšroku veiktspējai, lielākiem malšanas diskiem un plašākām regulēšanas iespējām tasē. 78 mm plakani malšanas diski · 400 W · 800–1400 RPM.

Skatīt Sculptor 078s

Skatīt visus modeļus

Kontrole katrā pagatavošanas posmā

Šajā sadaļā apkopoti instrumenti, kas paredzēti pašai pagatavošanai un espresso sagatavošanai. Daži palīdz kontrolēt plūsmu un temperatūru, citi padara dozēšanu un kafijas ripas sagatavošanu vienmērīgāku ikreiz.

Simple Drip 250 ml

Kompaktiškas pour-over

Mazākai kafijas porcijai bez papildu detaļām. 250 ml · 13 precīzi izurbti caurumi · komplektā iekļauts vāks.

Skatīt Simple Drip

Black Mirror 3

Vairāk pagatavošanas režīmu

Jums, kuri pārmaiņus gatavojat espresso un pour-over un vēlaties pagatavošanas laikā sekot attiecībai. 0,1 g precizitāte · espresso un pour-over režīmi · kompakts formāts.

Skatīt Black Mirror 3

Fish Pro X

Precīza temperatūra un liešana

Tiem, kas vēlas kontrolēt ūdens plūsmu tikpat rūpīgi kā malšanu. 900 ml · 0,5 °C intervāli · ±0,5 °C stabilitāte.

Skatīt Fish Pro X

Impulse Impact Kafijas tamperis – Ripple

Vienmērīga tampēšana

58 mm standarta groziņiem, ja vēlaties konsekventu saskari ar kafijas ripu. 58,4 mm · pašlīmeņojoša apkakle · nerūsējošā tērauda ripple pamatne.

Skatīt Impact Kafijas tamperi

Espresso sagatavošanas komplekts

Vairāki soļi vienā komplektā

Tiem, kas vēlas veidot konsekventāku espresso plūsmu no sadales līdz tampēšanai. 58,4 mm · WDT, distributors un kalibrēts kafijas tamperis vienā komplektā.

Skatīt komplektu

Skatīt citus iecienītākos modeļus

Kad vēlaties maksimāli daudz no dzirnaviņām uz vienu tasi

Sculptor 078s ir piemērotas tiem, kas vēlas strādāt ar lieliem plakaniem malšanas diskiem un aktīvāk kontrolēt dzirnaviņu darbību. Bezkontaktu 400 W motors un maināmais ātrums 800–1400 RPM padara tās īpaši interesantas tiem, kas vēlas precīzi pielāgot gan espresso, gan pour-over pagatavošanu, savukārt 78 mm formāts skaidri ierindo tās virs mazākiem sērijas modeļiem izmēra, jaudas un darbības klusuma ziņā.

Skatīt dzirnaviņas

Tiešs ceļš uz vienmērīgāku pagatavošanu

Black Mirror 2 ir piemēroti tiem, kas vēlas skaidru svēršanu, nepadarot darba plūsmu sarežģītāku. Ar 0,1 g precizitāti, automātisku taimeri un ūdens plūsmas pārbaudes funkciju tie sniedz atbalstu tur, kur tas ikdienā visvairāk jūtams: atkārtojamas receptes, labāka kontrole pār liešanu un ātrāka atgriezeniskā saite, pielāgojot kafijas pagatavošanu mājās.

Skatīt svarus

Biežāk uzdotie jautājumi

Ātras atbildes tiem, kas salīdzina dažādus Timemore rīkus un vēlas atrast savam pagatavošanas veidam piemērotāko kontroles līmeni.

Kā izvēlēties pareizās Timemore dzirnaviņas?

Sāciet ar to, kā vēlaties tās izmantot. Ja vēlaties elektrisko piedziņu pārnēsājamā formātā, vispraktiskākais risinājums ir uzlādējams modelis. Ja novērtējat manuālu malšanu un vēlaties samazināt izmēru un svaru, labāk piemērotas būs rokas dzirnaviņas. Pastāvīgai novietošanai virtuvē piemērotākas ir lielākas elektriskās dzirnaviņas, kuru galvenās atšķirības ir malšanas disku izmērs, iestatījumu skaits un ikdienā vēlamā ietilpība.

Ar ko atšķiras pagatavošanas rīki un piederumi?

Tie pilda atšķirīgas funkcijas vienā darba plūsmā. Pagatavošanas ierīce ietekmē ūdens plūsmu caur kafiju, svari palīdz konsekventi kontrolēt devu un laiku, ūdens vārītājs nodrošina temperatūras un liešanas kontroli, bet espresso piederumi padara kafijas ripas sagatavošanu vienmērīgāku. Ja galvenokārt gatavojat pour-over kafiju, svari un ūdens vārītājs bieži ir pamanāmākie uzlabojumi. Espresso pagatavošanā atšķirība visbiežāk visvairāk jūtama tampēšanā, sadalē un atkārtojamībā starp espresso porcijām.

Skatīt visu sortimentu

Timemore kafijas piederumi

Par Timemore

Dzirnaviņas dažādiem darba veidiem

Whirly

Pārnēsājama elektriskā piedziņa

C5S Pro

Manuāla kontrole

Bricks

Ērtas dzirnaviņas darba virsmai

Sculptor 078s

Lielākā ietilpība

Autospin WDT rīks

Impact tamperis – Ripple

Timemore aukstā kafijas pagatavošanas ierīce

Timemore Fish 03 ūdens vārītājs 600 ml

Timemore ādas maciņš Chestnut rokas dzirnaviņas

Timemore YOUTH pilināmā tējkanna

Timemore V60 pagatavošanas komplekts 2-4 krūzēm

Timemore Icicle aukstā kafijas pagatavošanas ierīce

Timemore V60 Crystal Eye kafijas pagatavošanas komplekts - V02

Timemore Magic cube - Portafilter statīvs

Timemore Sculptor Paplašināts pupiņu trauks melns priekš 078/078S

Timemore Sculptor Paplašināts pupiņu trauks melns priekš 064/064S

Timemore V60 Crystal Eye stikla pilinātājs - V01/V02

Timemore V60 Crystal Eyre stikla pilinātājs - V01

Timemore digitālais termometrs

Timemore U French Press kafijas spiede

Server Smokey 600ml – Timemore

Timemore Simple Drip 250ml ar vāku

Timemore Crystal Eye B75 Plast Dripper - Dzintara Melns

Timemore Crystal Eye B75 Plast Dripper - Caurspīdīgs

Timemore stikla kanna

Timemore V60 Crystal Eye pilinātājs - V02

Crystal Eye metāla gredzens

Termometra stienis ar skavu

Timemore V60 pilinātājs Crystal Eye - V02

Timemore Crystal Eye pilinātājs Plast - V01

Filtra papīrs V60 - 100 gab.

Basket papīra filtrs 50 gab. - izmērs 01

Timemore gaisa pūtējs tīrīšanai

Timemore filtra papīri aukstajam kafijas ekstraktam - 100 gab.