Espresso ir viena no populārākajām kafijas formām apkārtnē Par pasaulē. Tā ir spēcīga, koncentrēta kafijas forma, kas piedāvā bagātīgu un pilnīgu garšas pieredzi. Bet, ja to izdarīsiet pareizi espresso-izplatīšana ir sarežģīts process, kam nepieciešamas atbilstošas tehnoloģijas un zināšanas.

Kas ir espresso-izplatīšana un kāpēc tā ir svarīga?

Espresso-Sadalīšana ir process, kurā maltā kafija portafiltrā tiek vienmērīgi sadalīta, lai brūvēšana būtu pēc iespējas vienmērīgāka. Tas ir svarīgi, jo ietekmē gatavās espreso garšu un kvalitāti. Pareiza espresso-sadalījums katru reizi nodrošina vienmērīgu un vienmērīgu brūvējumu, savukārt nepareizs sadalījums var izraisīt nevienmērīgu un sliktu garšu. 

Svarīgākie faktori ēdiena pagatavošanai espresso-izplatīšana

Ir trīs svarīgi faktori, kas ietekmē espresso-izkliedēšana: kafijas dzirnaviņu kvalitāte, malšanas disku izmērs un visbeidzot, kā jūs izkliedējat malto kafiju filtra grozā. 

Kafijas malumu kvalitāte un malšanas disku izmērs

Malšanas disku kvalitātei un izmēram ir liela nozīme. Patiesībā, jo lielāki ir malšanas diski, jo labāku malto kafiju jūs iegūsiet. Kad mēs runājam Par Maltas kafijas kvalitāte ir tas, cik gluda ir katra maltās kafijas daļiņa, un jo gludāka tā ir, jo labākus rezultātus iegūsiet. Tātad dzirnaviņu kvalitāte noteiks to, cik gluda būs kafija. Nevienmērīgi malta kafija radīs vāju un sliktu garšu. No rūgtenām pēcgaršām līdz skābiem espreso šotiem. 

Kā izplatīt savu kafiju

Pēc kafijas samalšanas vairums cilvēku ar roku uzmanīgi pārliecinās, ka kafija neizlīst pāri malām, pirms blietē (piespiež) kafijas ripiņu. Daži krata portafiltru, bet citi sit to pret leti. Ir dažādi veidi, bet mēs esam atklājuši, ka vislabāk darbojas sadales rīks, kas katru reizi nodrošinās vienādu sadalījumu. Vārda "vienmērīgs" jēga ir tāda, ka Par Ja kratīsiet, piesitīsiet, izmantosiet roku, nākamreiz brūvējot vairs nekad nevarēsiet izdarīt to pašu. Tāpēc sadales rīks ir svarīgs instruments labāka rezultāta iegūšanai. 

Kā panākt tiesības espresso-izplatīšana

Lai sasniegtu tiesības espressosadalījumam ir nepieciešama pareiza iepriekš minēto trīs faktoru kombinācija. Šeit ir daži soļi, kas var palīdzēt sasniegt optimālu rezultātu espresso-izplatīšana:

1. Izvēlieties pareizās kafijas pupiņas — izvēlieties augstas kvalitātes, svaigas kafijas pupiņas, lai iegūtu vislabāko garšu un kvalitāti. Tas nodrošinās labāku malto kafiju. 
2. Izmantojiet labas kafijas dzirnaviņas – Šeit ir sniegts ceļvedis, kā izvēlēties labu kafijas dzirnaviņas.
3. Izmantojiet izplatīšanas rīku — Šeit ir daži ieteikumi.

Kopsavilkums

Espresso-izplatīšana ir svarīga perfektas alus pagatavošanas procesa sastāvdaļa espresso. Pareiza sadale nodrošina vienmērīgu un nemainīgu garšu katru reizi. Ievērojot galvenos faktorus un darbības pareizai sadalei, jūs varat sasniegt optimālu rezultātu. espresso katru reizi. Tāpēc sāciet eksperimentēt un atklājiet kafijas pasauli no jauna!