Reinaldo Chilito - Colombia - Barista och Espresso

Slutsåld
%

Swerl Coffee Roasters

Reinaldo Čilito - Kolumbija

Name: Reinaldo Čilito - Kolumbija
Brand: Swerl Coffee Roasters
Price: 20.95 EUR
Availability: InStock

ĶIRŠU ĀBOLS, POMELO, KETMENE

Försäljningspris €20,95

Izmērs

250 g

1000 g

Veseli pupiņas vai jau samaltas?

Pilnas pupiņas

Sasmalcināts filtra kafijai

Kvantitet

I lager

Estimated Shipping Widget will be displayed here!

Tirgoties droši

Ātra piegāde
Vienkārša atgriešana
Klientu atsauksmes
Ilgtspējīgs

Par kafiju

Spilgts un dzīvīgs ar intensīvām tropu notīm. Svaigs un ziedu pilns ar augstu sarežģītību. Šai kafijai ir ĶIRŠU ĀBOLS, POMELO, KETMENE toņi.

Izcelsme

Izcelsme: El Purutal, San Agustín, Huila, Kolumbija

Ražotājs: Reinaldo Chilito

Suga: Pink Bourbon

Apstrāde: Mazgāta

Garšas profils: Upenes, pomelo, hibisks, tropiska saldums

Grauzdēšana: Filtra grauzdēšana

Augstums: 1850–1920 m v.j.l.

Iepakojums: 250 g / 1000 g – veselas pupiņas

Stāsts aiz Reinaldo Čilito - Kolumbija

Ir gods iepazīstināt ar šo mikropartiju no Reinaldo Čilito, audzētāja mazajā ciematā El Purutal San Agustīnā, Huila, Kolumbijā. Šī kafija ir gan viņa dzīves ceļojuma, gan augsnes un klimata apstākļu izpausme, kas devusi Pink Bourbon šķirnei vietu pasaules īpašās kafijas kartē.

Reinaldo uzauga laikā, kad lauku skolēnu iespējas mācīties bija ierobežotas. Jau deviņu gadu vecumā viņš sāka strādāt lauksaimniecībā, tostarp ar cukurniedrēm un kafiju. Savus pirmos kafijas kokus viņš iestādīja ceturtdaļhektāra lielā ģimenes zemes gabalā. Ar darbu apmaiņu un taupību viņam izdevās iegādāties savu zemi un iestādīt pirmos 800 Caturra kokus.

2016. gadā viņš iestādīja 3 000 Pink Bourbon koku – būtisks solis uz kvalitāti. Sadarbībā ar MonKaaba projektu viņam beidzot bija iespēja pārdot savu kafiju ar savu vārdu un tādējādi radīt ilgtspējīgu nākotni sev un savai ģimenei.

Šī partija sastāv 100 % no Pink Bourbon. Kafijas ogas tiek novāktas ik pēc trim nedēļām un iziet unikālu dubultfermentācijas procesu: vispirms 24 stundas ogās, pēc tam 24 stundas keramikas traukā kopā ar dienas mizu, pirms tās tiek mazgātas un žāvētas 15–20 dienas.

Rezultāts ir neticami dzīvīga un augļaina krūze ar ērkšķogu, pomelo, hibiska un tropiskas salduma notīm.

Kafijas process

1. Izcelsme un šķirne

Kafija tiek audzēta rūpīgi atlasītos augstkalnu saimniecībās Latīņamerikā un Āfrikā. Mēs galvenokārt izmantojam augstvērtīgas Arabikas šķirnes, piemēram, Pink Bourbon, Gesha un SL28 – pazīstamas ar savu sarežģīto un niansēto garšas raksturu.

2. Apstrāde

Ogas tiek rokām lasītas pilnā nogatavošanās stadijā un apstrādātas dažādos veidos – sākot no mazgātas līdz dabīgai vai anaerobai – lai izceltu kafijas unikālo raksturu. Fermentācija un žāvēšana notiek kontrolētos apstākļos, lai saglabātu saldumu, līdzsvaru un aromātu.

3. Grauzdēšana un pagatavošana

Visa kafija tiek saudzīgi grauzdēta, lai izceltu katras izcelsmes īpašās garšas nianses. Mūsu profili ir pielāgoti filtra kafijai, espresso vai vārītai kafijai – atkarībā no jūsu izvēlētās pagatavošanas metodes.

Izvēlieties specializēto kafiju - kvalitātei, caurspīdīgumam un īstai garšai

Svarīgi ne ES klientiem!

Svarīga nodokļu informācija klientiem ārpus ES

Valstis ārpus ES, Lielbritānija, Šveice un Norvēģija: Cena tiek rādīta bez PVN.
Mēs neiekasējam PVN klientiem ārpus ES. Tādēļ importa nodokli būs jāapmaksā klientam savai muitas iestādei importēšanas brīdī.
ES valstis: Cena tiek rādīta ar vietējo PVN

Lasiet vairāk šeit

Garantija

1 gada garantija
Garantija neattiecas uz kosmētiskiem lietošanas bojājumiem vai nolietojumu.
Jautājumu gadījumā sazinieties ar info@barista-espresso.se
Lasiet vairāk par mūsu garantijas noteikumiem

Piegāde un atgriešana

Mēs piegādājam visā pasaulē

Pasūtījumus ES, Šveicē, Norvēģijā un Lielbritānijā var apstrādāt automātiski, pasūtījumi no citām valstīm tiek apstrādāti manuāli.
Pasūtījumu apstrāde tajā pašā dienā.
Lielākā daļa produktu tiek nosūtīti no Zviedrijas

Kurjera piegāde

DHL
UPS
PostNord
DBSchenker

Piegādes laiks

1 - 5 darba dienas atkarībā no piegādes adreses

Piegādes izmaksas

Piegādes izmaksas tiek aprēķinātas automātiski pie kases.

Atgriešanas politika

14 dienu atteikuma tiesības
Precei jābūt atgrieztai neizmantotā stāvoklī
Sazinieties ar mums info@barista-espresso.se jautājumos par atgriešanu.

Par Swerl kafijas grauzdētāji

Swerl kafijas grauzdētāji ir Zviedrijas mikrograuzdētava, kas atrodas Falkenbergā un ko dibināja Beatrise un DanielsMēs koncentrējamies uz grauzdēšanu izsekojama un ilgtspējīga īpašā kafija ar skaidrām, sabalansētām garšām. Visa kafija tiek atlasīta ciešā sadarbībā ar ražotājiem un grauzdēta ļoti rūpīgi, lai izceltu izejvielas unikālo raksturu – neatkarīgi no tā, Par Tas ir augļains vienas izcelsmes vīns vai maigs, labi sabalansēts maisījums.

Mēs ticam caurspīdīgums, attiecības un kvalitāte, nevis apjomsMums kafija nav tikai Par garša, bez Par tikšanās – starp cilvēkiem, vietām un stāstiem.

Lasīt vairāk